特點：對流間接加熱烤箱適用于烘烤未發(fā)酵的餅干，軟餅干，餅干，高油含量餅干。 

它 有短暫的烘烤時間，均勻的烘焙過程，短暫 加熱和恢復(fù)時間，低能耗，充分的水分 控制，操作簡便等。

對流 間接加熱的烤箱，加熱源可以是氣體，油或電力。 來自燃燒器的火焰加熱燃燒器室和管 搭配熱交換器。煙道系統(tǒng)去除燃燒 氣體。因此，沒有與產(chǎn)品聯(lián)系的風險 烤箱確保你是一個干凈的烤箱環(huán)境。 

該系統(tǒng)位于加熱室的頂部，溫暖和濕度排氣